|
|
Thaise Red Curry Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rijst 400-500gram
1 grote ui
2 eetlepels knoflook
1 courgette
3 kleine worteltes
1 rode paprika
150 gram cashewnoten
2 eetlepels thai red curry paste
1 blik cocosmelk - 400 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui, paprika, courgette, wortel, klein.
kook de rijst zoals aangegeven op het pak.
Fruit de ui en knoflook, voeg de courgette, wortel, en paprika toe 5 a 10 min bakken, voeg de cocosmelk toe en twee eetlepels red curry paste, goed roeren, 10 min zachtjes late koken, cashewnoten toevoegen, na 5 min klaar! lekker met kroepoek.
|
|
|